I SÄSONG JUST NU

Att frukt och grönsaker som får växa och skördas i sin naturliga säsong smakar bäst är inte så märkvärdigt - det är ju just då de är avsedda för att ätas egentligen. När vi väljer att äta i säsong skapas också variation, inte bara på tallriken utan i hela ekosystemet. Man stödjer jordbruk som valt att odla på traditionellt vis, mångfalden bland grödor bevaras och slutprodukten får de bästa förutsättningar för att bli en uppskattad del av din måltid. Det kan man väl kalla att äta gott och hållbart? 

I Säsongskalendern får du en överblick av vilka frukter och grönsaker som är bäst just nu oavsett om de kommer från Sverige eller någonstans runt Medelhavet.

BÄST JUST NU